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RATAFIA DE CHAMPAGNE

Liqueur issu de l'aromatisation d'alcool d'origine viticole avec du moût de raisins AOP Champagne.

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L'équilibre entre sa sucrosité mesurée, son acidité, le caractère fondu de ses alcools et la richesse de son profil aromatique, en fait un allié de vos instants de plaisir !

Fiche technique générale
Accords mets et vins

60 % Meunier

30 % Pinot Noir

10% Chardonnay

Type d'alcool :

2/3 eau-de-vie de vin

1/3 fine champenoise

Taux d'alcool : 18 %vol.

Sucres : 120 g/litre

Mixologie/digestif

Melon

Foie gras

Fromages à pâte persillée

Desserts

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